Festival indických chutí: Svadobná hostina

Prečo práve svadobná téma?

Indická svadba je stelesnením oslavy života, lásky a pohostinnosti – presne to chceme priniesť aj na náš festival.
Tak ako na skutočnej svadbe, aj u nás si vychutnáte bohatý výber 60 druhov jedál, slávnostnú atmosféru, tematické dekorácie a hudbu, ktorá vás prenesie do Indie.
Každý tanier bude malou oslavou chutí a každý moment zážitkom, na ktorý budete dlho spomínať.

Ako vyzerajú indické svadby?

Indické svadby sú veľkolepé oslavy plné farieb, hudby a jedla. Trvajú niekoľko dní a každý moment má svoj význam – od tradičných obradov cez tancovanie až po hostinu, kde sa stoly prehýbajú pod množstvom špecialít.

Všetko je žiarivé, honosné a radostné – od kvetinových dekorácií po bohaté šaty nevesty a ženícha. A jedlo? To je samostatná kapitola – desiatky druhov chutí, vôní a farieb, ktoré symbolizujú pohostinnosť a štedrosť.

Atmosféra, ktorú na Slovensku nenájdete

Sme síce na Slovensku, no spolu s naším tímom vám chceme priniesť kúsok veľkolepej indickej svadobnej oslavy. 💍✨
Pripravte sa na autentické svadobné špeciality priamo z Indie, podávané s rovnakou štedrosťou a radosťou, akú zažijete na skutočnej indickej hostine.

Veľkolepý výber jedál

Počas každej „svadobnej hostiny“ festivalu vás čaká iný výber jedál – presne tak, ako na skutočnej indickej svadbe, kde každý deň prináša nové chute a prekvapenia. 🍽✨

Celkovo sme pre vás pripravili 60 jedál, ktoré spolu vytvoria nezabudnuteľnú hostinu plnú vôní, farieb a chutí. Od slaných lahôdok cez exotické hlavné chody až po sladký záver – každý tanier bude malým oslavným momentom.

A aby bol zážitok dokonalý, nebude chýbať live cooking – varenie priamo pred vašimi očami, pri ktorom ucítite vône a uvidíte krásu prípravy jedál v priamom prenose.

Veľkolepý výber jedál

Spoznajte náš tím z Indie

Stretnite šéfkuchára Ahlonga, Jyotishku alebo čašníka Akshaya, ktorého spoznávate z videí a fotiek.

Šéfkuchár Ahlong osobne zostavil menu, v ktorom hostia nájdu jedlá zo všetkých kútov Indie. Celý tím Safranu bude pripravený odpovedať na všetky zvedavé otázky.

Neobmedzená ochutnávka exotiky

Vstupenka je all you can eat!

Po prekročení brán Safranu tak môžete neobmedzene ochutnávať z desiatok druhov jedál plných voňavých korení a autentických ingrediencií. To znie ako exotický sen, čo poviete?

Rozmanité vegetariánske možnosti

Mehndi rozpráva príbeh

Nechajte sa očariť starodávnou indickou tradíciou mehndi! Ide o tradičnú indickú maľbu hennou, ktorá symbolizuje šťastie a lásku.

Navštívte náš festival a odneste si za extra poplatok jedinečný, dočasný dizajn, ktorý premení vaše dlane na umelecké dielo.

Polievky aj predjedlá

Objavte bohatstvo chutí hneď na úvod.

Zahrejte sa s Tomato Dhanya Shorbha (hustá rajčinová polievka s cesnakom a koriandrom) alebo sýtou Murgh Badami Shorbha (polievka s kuracím mäsom a mandľami).

V sekcii Predjedlá na vás čaká denný výber indických špecialít: chrumkavé Chicken Wings, rôzne úpravy rýb, chutný vyprážaný Paneer syr, zemiakové variácie a vyprážaná cibuľka Kanda Bhaji.

Teplé aj studené indické bufety

V teplom bufete nájdete každý deň iné bravčové špeciality (napr. Pork Pepper Fry, Goan Pork Masala), krémové Paneer omáčky (Paneer Makhani, Palak Paneer) a zemiakové kari (Aloo Gobi, Dum Aloo). Nechýbajú ani klasiky ako Butter Chicken a Chicken Biryani.

Studené a snackové bufety zahŕňajú Salty Section s chrumkavými pochúťkami (Murukku, Bombay Mix) a rôzne Šaláty (Mix Veg Raita).

Pravý indický chai pripravovaný live

Náš live counter je venovaný príprave legendárneho indického čaju CHAI. Vychutnajte si tento aromatický nápoj, ktorý sa tradične varí priamo na mieste.

Okrem čaju Chai tu na vás čaká aj ponuka Lassi (indický jogurtový nápoj s mangom, alebo slaný/sladký) a Chaat(tradičné slané snacky, napr. Samosa Chaat alebo Bhelpuri), ktoré sa rovnako pripravujú čerstvo pred vašimi očami.

Ako prebieha festival?

Pozrieť video    Galéria